Girasole

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Appartiene alla famiglia delle Asteraceae ed è originario dell’America centrale (Perù e Messico), ma si è diffuso in Europa sin dal medioevo. Il Girasole, che deve il suo nome al caratteristico comportamento eliotropico (l’inflorescenza è sempre orientata verso il sole), presenta un lungo fusto robusto con foglie ampie e rugose e inflorescenze a capolino giganti dai petali colore giallo e disco scuro. Oltre che come pianta ornamentale è noto il suo impiego per la produzione di olio vegetale dai suoi semi.