La Matthiola incana è una pianta biennale o perenne coltivata spesso come annuale, appartenente alla famiglia delle Brassicaceae (crociate). È apprezzata per la sua fioritura profumata e molto decorativa, che si presenta in varie tonalità di viola, rosa, bianco e lilla. Originaria dell’area mediterranea e dell’Asia occidentale, la violaciocca è molto usata per bordure, aiuole e giardini aromatici, grazie anche alla sua fragranza piacevole, soprattutto nelle ore serali.